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酒店厨房设备多长检查一次相对比较合适?

文章出处:www.gsdlcj.com  |  发布时间:2018/9/30 15:28:09  |  浏览次数:64
    酒店厨房设备多长检查一次相对比较合适?由于我们基本上每天都会使用到厨房设备,所以厨房设备经过长期的使用之后很容易出现损坏,但是我们只要定期检查保养厨房设备就能避免它一些故障的出现。下面兰州酒店厨房设备公司针对不同的设备为您做详细分享:
    每15天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关。天清洁灶具和燃烧器的污垢。检查燃烧器的开关。每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。每月检查油炸炉的箱体是否漏油,按时清洁,保持其灵敏度。

    每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。每月检查一次扒板温控器的灵敏度并保持清洁。每月检查一次蒸柜中的燃烧器,每月检查一次蒸柜中的燃烧器,检查空气与天然气的混合装置,检查空气与天然气的混合装置,保证它们正常工作。保证它们正常工作。检查蒸汽管道的堵塞及损坏情况并及时更换。


酒店厨房设备


    每月检查一次冷藏设备的传动带,每月检查一次冷藏设备的传动带,的传动带观察它们的工作周期和温度,观察它们的工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查四门冰箱门的密封装置,保证制冷效率。及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,保证制冷效率。
    每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。保证其自动冲洗每月检查一次洗碗机的喷嘴,箱体和加热管。装置的灵敏度,随时检查并调整其工作温度。装置的灵敏度,随时检查并调整其工作温度。每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。